Miracle spagetti med luksuspølse – rå pølse med svært få karbohydrater!
Dette innlegget inneholder reklame i form av linker til samarbeidspartnere. Oppskrift i samarbeid med tights.no
Med luksuspølse mener vi rå pølse med høy kjøttprosent.
Coop sin Smak Bratwurst inneholder bare 0.2 gram karbohydrater og passer derfor godt i et lavkarbo kosthold. Du finner pølsen her: Coop Smak Bratwurst 225g | Coop.no.
Du kan bruke den pølsen du foretrekker i denne retten.
Litt om «pastaen»
Ikke forvent at miracle spagetti eller andre erstatninger for spagetti ligner på vanlig pasta. God italiensk pasta er en kunst og lar seg nok ikke imitere. Men det finner gode erstatninger som gir deg litt av den samme følelsen.
Miracle spagetti inneholder 0 gram karbohydrater og er laget av vann og fiber fra konjakrot. «Pastaen» er derfor genial i et lavkarbo kosthold. Du kan lese mer om konjakrot her.
Lavkarbo Monster miracle spagetti blir best når spagettien tilberedes på rett måte. Spagettien må skylles godt under kaldt rennende vann før den dampes i en tørr stekepanne.
På denne måten får du bedre konsistens på spagettien. Én pakke inneholder 200 gram spagetti, som er nok til én person. Men lag gjerne tre pakker dersom du lager mat til to personer som ønsker store porsjoner.
Vi har flere oppskrifter hvor vi har brukt monster miracle spagetti, lavkarbo miracle spaghetti carbonara og ekte italiensk pasta bolognese, lavkarbo-versjon.
Siste oppskrifter
21/04/2024
04/04/2024
LAVKARBO KREMET "PASTA" MED LUKSUSPØLSE
Pin VurderingNæringsinnhold (pr porsjon/enhet/skive/rundstykke)
Oppskrift av omhelse.no
Ingredienser
- Meierismør til steking
- 2 sjalottløk
- 1 fedd hvitløk
- 2 store champignon
- 2 dl kremfløte
- 400 gram rå pølse (Forslag: Smak Bratwurst fra Coop)
- 2-3 pakker Monster miracle spaghetti
- Frisk kruspersille
- 25 gram revet parmesan
- Salt og pepper
- 150 gram aspargesbønner
- Parmesan til topping
Fremgangsmåte
- Stek finhakket sjalottløk i 5 minutter i smør. Tilsett finhakket hvitløk og champignon i små biter og stek videre.
- Hell over kremfløte og kok opp. Tilsett oppkuttet rå pølse og la koke i minimum 20 minutter, til sausen tykner.
- Skyll spagettien godt under rennende vann. Sil av alt vannet før du fresen litt om gangen i en tørr stekepanne. Den skal bli ganske tørr i konsistensen før du blander den inn i fløtesausen.
- Tilsett finhakket kruspersille og parmesan. Rør godt. Smak til med salt og pepper.
- Stek aspargesbønner i en stekepanne med smør. Strø over salt og pepper.
- Server stekte aspargesbønner til retten. Dryss over revet parmesan.
