Hurtigsalat med kylling, egg, fetaost og oliven. Nam!

Har du det travelt eller bare mangler energi til å stå lenge på kjøkkenet? Da kan vi friste med en skikkelig god og kjapp kyllingsalat.

For å gjøre denne retten rask å lage har vi brukt ferdig stekt salatkylling og ferdig salatmiks. Det som gjenstår er da kun å tilsette agurk, paprika og kokt egg.

Tilsett de ingrediensene du liker i salaten og lag din helt egen vri dersom du ønsker det. Tilsett for eksempel sukkererter, nøtter, spirer og avokado.

Vi har brukt Coop hvitløksdressing som inneholder 1.2 gram karbohydrater per 100 gram. Du kan også lage din egen dressing. Prøv for eksempel denne hjemmelagde kyllingsalatdressingen eller kebabdressing.

Det er også godt med et godt lavkarbo brød til denne hurtigsalaten med kylling. Har du tid å lage, eller har i frysen, prøv med vårt saftige lavkarbo olivenbrød, eller vår gode lavkarbo loff.