Lavkarbo focaccia

Lavkarbo focaccia

Lavkarbo focaccia, perfekt for de som vil holde et stabilt blodsukker og som vil holde seg unna gluten. Denne oppskriften er uten gluten, gjær og sukker. Focacciaen har en helt vanlig brødkonsistens og er veldig god på smak.

Lavkarbo focaccia er perfekt å servere til for eksempel en god suppe eller til tapas. Den er så smaksrik at den også kan spises helt uten tilbehør.

Du kan bruke den toppingen du liker best på lavkarbo focaccia. I denne oppskriften ble det brukt oliven, cherry tomater, fetaost og maldonsalt.

Vi har også oppskrift til lavkarbo olivenbrød, som du finner oppskrift til her.

Trenger du tips til andre lavkarbo oppskrifter finner du flere oppskrifter her.

Lavkarbo focaccia

OPPSKRIFT PÅ LAVKARBO FOCACCIA

Skriv ut Pin Vurdering
Tid: 40 mins
Antall: 1 batch (1 batch gir 2 brød=8 porsjoner)

Næringsinnhold (pr porsjon/enhet)

Kalorier: 191kcal | Karbohydrater: 1g | Protein: 10g | Fett: 15g
Allergener
Egg
Melk
Nøtter
Sesamfrø

Oppskrift av omhelse.no

INGREDIENSER

  • 200 gram cottage cheese
  • 35 gram meierismør smeltet, eller olje fra fetaostglass
  • 4 egg
  • 50 gram mandelmel ikke fettredusert
  • 30 gram pofiber
  • 0.5 dl sesamfrø
  • 2 ss fiberhusk
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts salt
  • Til topping 2-3 oliven i skiver, 1-2 cherry tomater i skiver, fetaost i olje og maldonsalt, per brød.

FREMGANGSMÅTE

  • Sett stekeovnen på over- og undervarme på 190 grader.
  • Bland cottage cheese, smeltet smør/olje og egg i en blender og lag en klumpfri masse.
  • Bland de tørre ingrediensene i en bakebolle og tilsett cottage cheese blandingen. Bland til en deig.
  • Smør to brødformer med rikelig mengde olje fra fetaostglasset.
  • Del deigen i to og smør deigen utover i brødformene.
  • Hakk oliven og cherry tomater i skiver og dytt dette lett ned i deigen. Pensle over fetaostolje i begge formene. Sørg for at du får med deg krydderet som ligger i bunnen av glasset. Del fetaosten i to og dytt disse lett ned i deigen. Strø maldonsalt på toppen.
  • Stekes på midterste rille i 25-30 minutter. Sjekk underveis.

Kommentar

Server lavkarbo focaccia til en god suppe eller spis det med ditt favorittpålegg.
Recommended Posts

Legg igjen en kommentar

Anmeldelse av oppskrift




Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Start typing and press Enter to search